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Zahl der Woche
Zahl der Woche Nr. 45 vom 5. November 2024 Import von Gänsefleisch binnen zehn Jahren um 50,6 % zurückgegangen
Der Martinstag am 11. November ist neben der Advents- und Weihnachtszeit traditionell ein Anlass in Deutschland, Gänsebraten zu essen. Doch das besondere Geflügel scheint immer seltener auf dem Speiseplan zu stehen. Im Jahr 2023 wurde mit 12 100 …
Zahl der Woche
Zahl der Woche Nr. 45 vom 7. November 2023 Einfuhr von Gänsefleisch binnen zehn Jahren um 32,8 % zurückgegangen
Der Martinstag am 11. November ist neben dem Weihnachtsfest ein traditioneller Anlass, Gänsebraten zu essen. Doch das Geflügel scheint in Deutschland immer seltener auf dem Teller zu landen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) berichtet, wurden …
Zahl der Woche
Zahl der Woche Nr. 45 vom 8. November 2022 98 % des importierten Gänsefleisches im Jahr 2021 kamen aus Polen und Ungarn
Mit dem Martinstag am 11. November beginnt in Deutschland traditionell die Gänsesaison. Das Fleisch für den Gänsebraten stammt dabei überwiegend aus Osteuropa. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden im Jahr 2021 insgesamt rund …
Zahl der Woche
Zahl der Woche Nr. 45 vom 9. November 2021 60 % des Gänsefleisches 2020 im November und Dezember erzeugt
Mit dem Martinstag beginnt in Deutschland die Gänsesaison. Bis Weihnachten genießen viele Menschen im Restaurant oder bei einem Familienfest gerne einen Gänsebraten. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, entfielen 60 % der …