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Pressemitteilung Nr. 145 vom 1. April 2022 Sonderauswertung experimenteller Daten zeigt Vorratskäufe von Speiseöl und Mehl

...Die zugrunde liegenden Daten basieren auf einer Vielzahl an Filialen von verschiedenen Lebensmitteleinzelhändlern aus ganz Deutschland. Auswertungen dieser Art haben experimentellen Charakter und sind Teil eines Projekts im Bereich „Experimentelle Daten“, mit dem das Statistische Bundesamt neue Datenquellen und Methoden erprobt. Ausgewählte Projektergebnisse werden unter www.destatis.de/exdat vorgestellt. In der vorliegenden Auswertung wurde der Fokus auf den Absatz von Speiseöl und Mehl gelegt, da seit Beginn des Angriffs Russlands auf die Ukraine von einer extrem hohen Nachfrage nach diesen Produkten berichtet wird und Einzelhändler die Abgabe dieser Produkte an Kundinnen und Kunden teilweise beschränkt haben. ...